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Viciada em Pudins

1 fev

Estou fanática por pudins semana passada passei a receita de pudim de pão clic aqui, e hoje a receitita é de Pudim de Leite Condensado, super simples gasta praticamente os mesmo ingredientes, mesmo tempo para fazer e é excelente. Repito sou apaixonada por doces, apesar que não bom exagerar nos doces!

Por gostar muito de culinária e não saber cozinhar, me deu essa ideia de criar a categoria “Na Cozinha” o que acham, apartir de semana que vem vou fazer um vídeo bem bacana eu na cozinha, para estrear o quadro. E toda sexta vou postar uma receita fácil e simples de fazer. Espero que gostem!!

Então vamos a receita:

Ingredientes
Para o Pudim:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite, usei desnatado (medida da lata de leite condensado)
2 ovos
Para a calda:
2 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar
1/2 xícara (chá) de água quente
Modo de Preparo:
Calda: Em uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo para caramelizar e junte a água. Deixe ferver até ficar na consistência que desejar. Coloque esta calda em uma forma pequena com um furo no meio. Reserve.
Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na forma. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar em banho-maria. Depois de 30 minutos retire o papel alumínio e volte o pudim ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme frio e sirva o pudim.